Як правильно пекти пиріжки в духовці
Пиріжки – це смачні та поживні випічка, яка завжди радує нас своїм ароматом та смаком. Готувати їх в духовці – це прекрасна можливість отримати хрусткі, ароматні та соковиті випічку з найрізноманітнішими начинками.
Щоб отримати ідеальні пиріжки, потрібно дотримуватися деяких правил. Перш за все, важливо підготувати якісне тісто, в якому будуть розкриватися всі смакові нюанси начинки. Також важливо правильно розкочувати тісто та правильно формувати пиріжки.
В цій статті ми поділимося з вами крок за кроком інструкцією, як правильно пекти пиріжки в духовці, щоб вони виходили смачними, хрусткими та апетитними. Готуйте разом з нами!
Ідеальна рецептурa для пиріжків
Для пиріжків вам знадобиться:
- 500 г пшеничного борошна
- 250 мл теплої води
- 1 яйце
- 50 г цукру
- 10 г дріжджів
- 50 г рослинної олії
- сіль за смаком
- начинка за вашим вибором (варене м’ясо, картопля, гриби тощо)
Інструкція:
- Розчиніть дріжджі в теплій воді з цукром і залиште на 5-10 хвилин для активації.
- Додайте яйце, рослинну олію, сіль і поступово вмішуйте борошно.
- Замішуйте тісто до однорідності і залиште його під кришкою на підйом протягом 1 години.
- Розділіть тісто на невеликі кульки, розкатайте кожну в коло і додайте начинку.
- Закрийте пиріжки, защипте краї і покладіть на протвень.
- Пекти в розігрітому духовці при температурі 180 градусів протягом 20-25 хвилин.
Готові пиріжки подавайте гарячими і насолоджуйтесь!
Крок за кроком в духовці
Крок 1: Нагрійте духовку до потрібної температури.
Крок 2: Підготуйте тісто для пиріжків за рецептом.
Крок 3: Розкатайте тісто тонким шаром і виріжте круглі форми.
Крок 4: Начинте пиріжки за вашим улюбленим рецептом.
Крок 5: Закрийте начинку краями тіста і злегка примніть пальцями.
Крок 6: Покладіть пиріжки на протвінь, покриту папером для пекення.
Крок 7: Пекти пиріжки в духовці протягом певного часу при вказаній температурі.
Крок 8: Вийміть готові пиріжки з духовки та насолоджуйтеся смаком!