Як приготувати курячі лапи
Курячі лапки – це дуже смачна та корисна страва, яка варта вашої уваги. Цей деликатес може бути приготований різними способами – вареними, смаженими, запеченими чи вареними в соусі. У курячих лапках багато корисних речовин, таких як колаген, який корисний для суглобів та шкіри, а також білок та вітаміни.
У цій статті ми розповімо вам, як правильно приготувати курячі лапки, щоб вони були найсмачніші та найкорисніші для вашого організму. Слідкуйте за рецептом та порадами, які ми надамо вам, і ваші кулінарні експерименти будуть успішними!
Рецепт приготування курячих лап
Для приготування курячих лап потрібно спочатку добре промити їх в холодній воді. Потім варити в киплячій воді протягом 1-1,5 години до м’якості.
Після цього відкинути воду, охолодити лапи і обрізати кігті та надлишкову шкіру. Лапи можна обсмажити на розігрітій сковороді або гриль-пані до золотисто-коричневого кольору.
Готові курячі лапи можна приправити соллю, перцем, спеціями за смаком або полити соусом. Подаємо гарячими як закуску або окремою стравою.
Інгредієнти для приготування
- Курячі лапки – 500 г
- Цибуля – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Часник – 3-4 зубчики
- Сіль – за смаком
- Перець – за смаком
- Зелень (петрушка, кріп) – за смаком
- Олія для смаження