Як варити перлову кашу на гарнір
Перловка – це одне з найпопулярніших зернових для приготування каші. Вона має приємний аромат і ніжний смак. Перлова каша відмінно поєднується з м’ясом, рибою або овочами, тому часто використовується як гарнір до основних страв.
Для варіння перлової каші вам знадобиться:
- Перловка – 1 склянка
- Вода – 2 склянки
- Сіль – за смаком
Щоб приготувати смачну перлову кашу, слід дотримуватися певної технології: засипте перловку у каструлю, додайте воду, сіль і поставте на середній вогонь. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть кашу під кришкою протягом 20-25 хвилин, поки вона не стане м’якою і готовою до подачі.
Варимо перлову кашу
Перлову кашу можна приготувати дуже просто і швидко. Ось кілька кроків, які допоможуть вам приготувати смачну кашу:
- Промийте перлову крупу, щоб видалити надлишок крохмалю.
- У каструлю додайте воду в співвідношенні 1:2 (на кожну склянку перлової крупи – дві склянки води).
- Доведіть воду до кипіння, покладіть перлову крупу і помішуйте.
- Зменшіть вогонь і готуйте кашу під кришкою протягом 15-20 хвилин, доки крупа не стане м’якою.
- Після того, як каша готова, вимкніть вогонь і залиште її на декілька хвилин, щоб вона настоялася.
Готову перлову кашу можна подавати з маслом, молоком або сиропом за вашим смаком. Смачного!
Прості рецепти на гарнір
Рис з овочами: Візьміть варений рис, додайте туди нарізані овочі (перець, морква, цибуля), смажте все разом на рослинному маслі і приправте спеціями за смаком.
Картопля по-селянськи: Наріжте картоплю тонкими кружечками, підсмажте на сковороді з цибулею, додайте томатний соус і гарніруйте зеленню.
Гречка з грибами: Відваріть гречку, обсмажте гриби з цибулею, змішайте все разом і підсмажте на сковороді до золотистого кольору.